Of ze nou op de akkers, in de moestuin of op de keukenvloer staan: in Friesland hebben ze lef als het om eten gaat. Op gastronomisch vlak wordt er volop geëxperimenteerd met alles wat het Friese land te bieden heeft. Van onkruid als brandnetels en zevenblad tot een oergewas als naakte haver. (Editie 5-2025)