Van eigen deeg

Claudia Damen is de vrouw achter de website Food from ClaudNine, waarvoor ze recepten bedenkt, uitwerkt, kookt en fotografeert. Ook op haar Instagramaccount plaatste ze de foto’s van de smakelijk uitziende gerechten. Die trokken een jaar geleden de aandacht van een uitgever en zo ontstond het kookboek: ‘Vers Deeg’. Claudia beschouwt deeg als meer dan een ingrediënt; het is ook een uitgangspunt voor andere recepten. Zo staan er basisrecepten in voor pizza, tortilla en bagels die je zelf naar hartenlust kan beleggen, maar geeft ze ook de receptuur voor brood in een uiensoep met gratin of salade met croutons.

Claudia Damen, ‘Vers Deeg’, Nijgh & Van Ditmar, € 25.

Kans maken?

Wij mogen 3 exemplaren weggeven. Kans maken? Vul hieronder uw gegevens in: